体調: 2009年6月アーカイブ

　先日見たことのないブランドのジャムを買ったのだが、そのジャムを食べるとどうも頭痛がしてくる上に、寝つきが悪くなる気配がある。原材料を良く見るが、たん白加水分解物や調味料(アミノ酸)が入っているわけでもない。ただ、よく見ると「水あめ」と書かれている。
　水あめって、砂糖の塊だろう？と思ったが、考えてみると砂糖やブドウ糖液糖と書かずに水あめと書いてあるということは、別物か？

　ということで Wikipedia で調べてみると、

現在では、デンプンに酸を加え、加水分解して作られている（酸糖化法）。

とある。

　ということは、水あめは「デンプン加水分解物」??

　奮発して大きなビンを結構なお値段で買ったのだが、あわないものが入っているのでは仕方ない。

　八割方残っていたが、廃棄。

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　Wikipedia によると、

また、和菓子のつや出しや、保湿目的で使われることもある。

ともある。大福を食べて体調を崩したのも、このあたりが原因かもしれない。

　



　
　

　木曜日の夜にケーキバイキングを食べに行き、コーヒーを四杯も飲んだので眠れず、金曜日は寝不足で過ごす。ここまでは予想・想定内。
　立ち直りかけたところで、土曜日は OSC2009-do。懇親会でそんなに飲んだつもりはなかったのだが、大通りから自転車に乗って帰ってきたのが悪かったか日曜日は二日酔い気味。
　その影響がでたのかどうか、日曜日は 12時前に寝て、月曜日は 06:00 過ぎに目が覚めそこから眠れない。昼間、寝不足気味で過ごしたが、夕方になってようやく体調が戻ってきた。

　なんてデリケートな体なんだ orz。

　昨晩は思い切ってコーヒーを四杯も飲んだ。

　案の定、この時間になっても眠れない...

　今朝は起きたときから頭が重い。久しぶりにモノを考えるのが面倒になる重さ。

　昨晩、ねる1時間前に、あまり腹もすいていないのに、アナゴ天丼(298円が50%off)を食べたせいか？でも、そのおかげで寝つきは良かったのだが...。