たん白加水分解物: 2009年4月アーカイブ

　今日はなるべくたん白加水分解物を絶とうと、最初の食事は納豆(添付のタレは使わず)と焼き海苔にしたのだが、途中で物足りなくて「さんま味噌煮」の缶詰を開けた。

　缶詰の原材料は「さんま、砂糖、味噌、でんぷん、食塩、増粘剤(グァー)」なので大丈夫だろうと思っていたが、一口食べた瞬間に、目と目の間に軽い違和感が。

　そんなに強くなかったので、一缶食べたが、時間がたつと違和感は強くなる一方。

　たん白加水分解物や調味料(アミノ酸等)以外に体に合わないものがあるのか、それとも味噌からキャリーオーバーされたか。
　

　頭がすっきりせず、動く気にならず。昨日の昼外食したときと、夜食に買ってきた惣菜のたん白加水分解物が今日まで残ったか。

　しばらく完全自炊で頑張ろう。

　先週、もらい物の大福を食べてから、二日ばかりかなり調子が悪かったので、原因を調べるために、昨日、同じ大福を食べてみた。

　先週ほどでは無いが、今日もかなり調子が悪い。難しいことが考えられない。食べた直後はそれほど気にならなかったのだが、草大福を食べたときに眉間の上の方が少しムズムズした。これはたん白加水分解物を摂って頭がボヤーとするときの前兆と一緒。
　大福にたん白加水分解物は入っていないだろうと思って油断したが、煎餅の原材料表示に見つけたこともあったし、油断できないかも。

　以前、よく甘いものを食べていたときは、頭がボーとすることが多かったが、甘いお菓子の材料にもなにか合わないものがあるのかも。

　今日カラーを作りながら、カレーの入っていた箱を見ていたら原材料の中に、「たん白加水分解物」が入っていることを発見。

　今まで、カレーやシチューを食べた日に頭がボーとしたり眠れない日があって、何かのスパイスのせいだと思っていたが、こんなところに有力な容疑者が。

　今度から「グリコ・２段熟カレー」は買わないようにしなければ。